مرغوب ترین و با کیفیت ترین زعفران درجه یک ایرانی با عطر مزه عالی از فروشگاه آنلاین با قیمت مناسب خریداری بفرمایید
زعفران حاوى موادى است كه به آن كروستين مى گويند كه فشار خون را پايين مى آورد به اين ترتيب از بيمارى هاى قلبى جلوگيرى مى كند
چاى زعفران به عنوان يك محرك براى تحرك قاعدگى در زنان كه عادت ماهيانه ى منظم ندارند بسيار مناسب است. دم كرده ى گياه زعفران براى كاهش خون ريزى رحم، كاهش درد ناشى از قاعدگى به كار برده مى شود.كسانى كه از بى خوابى رنج مى برند مى توانند بايك فنجان چاى زعفران ایرانی يك خواب راحتی داشته باشند.
مهمترین خواص زعفران تا کنون برای چه چیزی مفید بوده است
ضد افسردگی
کاهش درد
جلوگیری از ریزش مو
بهبود سلامت تنفسی
بهبود سلامت قلبی
بهبود سلامت روانی
بهبود سلامت پوستی
تقویت سیستم گوارشی
افزایش هوش
درمان افسردگی و افزایش شادی
خاصیت افزایش هوش و قدرت حافظه
این مواد به طور موثری به افزایش قدرت حافظه نیز کمک می‌کنند
اما به طور خلاصه برای هر یک از این خواص توضیحاتی داریم که می‌تواند دیدگاه شما را در رابطه با زعفران تغییر دهد
یکی از مهمترین عوامل که در درمان افسردگی موثر واقع شده اند، هورمون‌های خاصی هستند که عملیات کنترل عصبی را بر عهده دارند. این هورمون‌ها دوپامین و سرتونین نام دارند. با یک تحقیق جامع دانشمندان به این نتیجه رسیدند که زعفران قادر به کنترل مثبت این دو هورمون است و کمک می‌کند که فرد افسرده، سریع‌تر بهبود یابد و طعم شادی را بچشد
…مواد معدنی خاص در زعفران
مگنز
مس
آهن
روی
منیزیم
Die große Preisschwankung bei Safran erklärt
Um nachvollziehen zu können, warum die Preise bei Safran derart variieren könne, sollte man sich zunächst mal anschauen, wie Safran überhaupt angebaut wird. Die Produktion des teuersten Gewürzes der Welt erfolgt in Handarbeit und wird daher als sehr aufwendig gesehen. Dies macht die Produktion sehr teuer.
Die Hauptanbaugebiete von Safran liegen im Iran, welcher weltweit etwa 90 % der Produktion bestimmt. Gefolgt von Indien, dem zweitgrößten Anbaugebiet. Danach wird er noch in Griechenland, Spanien, Marokko und Afghanistan angebaut. Aufgrund der Niedriglohnsektoren, welche in Ländern wie dem Iran stark ausgeprägt sind, lässt sich ableiten, dass die Produktion im Iran günstiger ist als beispielsweise in europäischen Ländern wie Griechenland oder Spanien. Der Niedriglohn hat jedoch keinerlei Einfluss auf die Qualität des Safrans. Der Iran beispielsweise eignet sich aufgrund seines Klimas ideal zum Anbau von Safran. Deshalb wird der Safran aus dem Iran auch oft als hochqualitativer Safran bezeichnet. Qualitätsunterschiede gibt es natürlich wie bei allen Lebensmitteln auch beim Safran. Die Preise werden unter anderem auch durch die Qualität beeinflusst. Um die Qualitätsunterschiede zu erkennen, wurde eine eigene Norm entwickelt, nach der man die Fäden oder Pulver transparent macht.
Diese sogenannte Norm wird nach der ISO-3632-2 oder dem spanischen Standard definiert. Dabei sind Qualitäten mit Crocin-Werten (Farbwerte) von über 260 die hochwertigsten und teuersten, während minderwertige Qualitäten mit Crocin-Werten von unter 200 starten, dafür aber auch wesentlich billiger einzukaufen sind.
