Zarparan Berberitzen 250g

Getrocknete Berberitzen online kaufen – fruchtig und lecker

Als Berberitzen bezeichnet man sowohl eine Pflanze als auch die Früchte des sogenannten Berberitzenstrauchs. Die Berberitzen Pflanze wächst normalerweise als Strauch in Europa und noch in weiteren Teilen, denn es gibt eine große Vielzahl an Berberitzen-Arten. Der Berberitzenstrauch wächst auch in Deutschland in der freien Natur. Die Beeren können hierzulande, gepflückt und gegessen werden. Beim Pflücken ist allerdings Aufmerksamkeit gefragt, denn die Beeren sehen sich manchmal sehr ähnlich, doch nicht alle davon sind essbar. Wer Berberitzen pflücken möchte, sollte deshalb lieber genau hinschauen und damit sicherstellen, dass es sich um essbare Beeren handelt.

Die getrockneten Berberitzen haben einen herben Geschmack, der Ihren Speisen eine angenehm volle Würze verleiht. Die kleine, roten, getrockneten Berberitzen sind auch eine Fruchtalternative und eine reichhaltige Ergänzung zum Frühstücksmüsli. Berberitze eignet sich auch hervorragend als Snack und kann zur Herstellung von herzhaften Marmeladen verwendet werden. Ein besonderes Highlight sind getrocknete Berberitzen als Zutat in orientalischen Köstlichkeiten wie Lammbraten, orientalischem Reis oder Salaten. Im Nahen Osten im Iran und im Irak ist getrocknete Berberitze ein natürlicher Bestandteil der typischen Küche. In unserem Online-Shop können Sie getrocknete Berberitzen ganz naturbelassen kaufen, d.h. ohne Schwefel und ohne Süßstoffe wie Zucker oder künstliche Zusatz- oder Aromastoffe.

Verwendung für getrocknete Berberitzen

Gebäck: Anstelle von Preiselbeeren kann getrocknete Berberitze als Fruchtzutat in hausgemachten Keksen verwendet werden. Fügen Sie je nach Teigmenge bis zu 1 Tasse Berberitzen hinzu.

Tee: Getrocknete Berberitzen eignen sich auch optimal, um Ihren Tee geschmacklich zu verfeinern.

Honig/Marmelade: Für einen köstlichen Honig mit fruchtiger Säure erhitzen Sie etwas Honig und fügen getrocknete Berberitzen hinzu.

Was kann man alles mit Berberitzen alles zubereiten?

Berberitzen eignen sich für viele Gerichte. Hier sind nur einige leckere Anwendungstipps, die man machen kann:

Beim Müsli – Ergänzen Sie das Müsli am Morgen oder die Quarkspeise um eine erfrischende Geschmackskomponente. Im Salat – Als fruchtiges Topping machen 1-2 Esslöffel der Berberitzen auch auf frisch zubereiteten Salat einen guten Geschmack. Bei der Konfitüre – Aus den Früchten lässt sich auch eine saftige Marmelade oder Konfitüre kochen. Auch bei vielen Reisgerichten passen die Berberitzen sehr gut rein und erhöhen das gesamte Geschmackserlebnis.  Der herzhafte Geschmack von Fleisch aber auch Fisch wird von den Berberitzen stimmig abgerundet. Es gibt natürlich noch unzählig mehr Gerichte welche durch Berberitzen verbessert werden können, probieren Sie es doch einfach Zuhause selbst aus!

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