Zarparan Super Negin Safran online kaufen: Schicke deinen Gaumen auf Traumreise
Die unglaubliche Wirkung unseres Super Negin Safrans muss man einfach erlebt haben! Freue dich auf ein unfassbar breite Vielfalt an süßen und herben Noten, die zu einer sensationellen Geschmackskomposition fusionieren. Veredle deine Speisen, indem du ihnen mit einer kleinen Prise einen starken Widererkennungswert verleihst. Jetzt Super Negin Safran 2 gramm Flasche online bestellen.
Premium Safran Anbau im Iran – handerlesen Qualität seit über 3000 Jahren
Ghaenat. Ein verträumter Ort im süd-östlichen Teil der Chorasan Region, an dem der Geist des legendären persischen Reiches nach wie vor spürbar ist. Das gemäßigte Klima dieser mystischen Gegend bietet perfekte Bedingungen für den Safran Anbau. Das Isolieren der Safranfäden aus den Safran Blüten ist ein altes Handwerk mit langer Tradition. Diese filigrane Arbeit macht einen Einsatz von Maschinen unmöglich. Die Frauen und Männer erledigen die Safran Ernte zu 100% in Handarbeit. Falls du dich schon immer gefragt hast, warum Safran so kostbar ist: Nun kennst du die Antwort.
Safran Super Negin: Besonders schmackhaft und intensiv
Super Negin Safran ist nicht einfach nur ein Gewürz. Es ist ein wahrer Genussgarant für alle, die hochwertiges Essen schätzen und lieben. Namhafte Gourmet Restaurants schwören auf die Effektivität und Wirkung dieses High Quality Produkts. Iranischer Safran Super Negin besteht im Gegensatz zu Sargol aus langen tiefroten Safranfäden und ist in seiner Wirkung sogar noch außergewöhnlicher als Negin. Das Ergebnis: Ein Aromafeuerwerk und eine unglaubliche Farbkraft, sowie völlig neue Möglichkeiten in der Küche.
Super Negin (2g Flasche) Safran bestellen – unser Produkt überzeugt durch folgende Eigenschaften:
Die Safranqualität wird mit dem Crocin-Wert der Färbekraft spektrofotometrisch angegeben. Die ISO-Norm teilt das Gewürz in Klassen von 1 bis 4 ein, die höchste Safranqualität hat einen Absorptionswert von über 190 (DAZ_16-2019):
- Klasse I: Crocin-Wert > 190
- Klasse II: Crocin-Wert 150 bis 190
- Klasse III: Crocin-Wert 110 bis 190
- Klasse IV: Crocin-Wert 80 bis 110
Der von uns angebotene Safran liegt mit den folgenden Werten in der Klasse I (siehe Ressourcen):
- Färbekraft ca. 286 (Crocin)
- Aromastärke ca. 39 (Safranal)
- Bitterkeit ca. 80 (Picrocrocin)
Unser echter Premium Safran aus dem Iran– ein Geschmack, der tausendundeine Nacht lang anhält
Safran aus dem Iran – Safran, das sagenhafte Gewürz des Orients. Bereits die alten Römer und die Perser verehrten das Aroma der Safranpflanze. Seit tausenden Jahren erfreut sich das Gewürz einer ungebremsten Beliebtheit und nimmt eine wichtige Rolle in den Gourmetküchen ein. Eine spezielle Geschmackskombination hebt das Gewürz der Könige von restlichen Gewürzen ab.
Safran Preise – Warum ist der Safran so teuer.
Safran (bzw. Soffran) wird aus der Krokusart hergestellt. Die Krokusse werden auf Feldern in Ländern mit viel Sonne angebaut. Die Blüten blühen nur zwei Tage im Jahr und müssen innerhalb kurzer Zeit gepflückt werden und genau zu einer bestimmten Zeit. Daher ist der Safran sehr teuer.
Warum ist Safran so wertvoll?
Das Gewürz Safran wird aus der gleichnamigen Krokusart gewonnen. Die intensiv duftenden Stempelfäden werden zuerst getrocknet und dann als wohlschmeckendes Gewürz bei vielen Gerichten wie zum Beispiel Reisgerichte oder viele Desserts zum Würzen oder Färben verwendet. Der Hauptanbaugebiet von Safran ist der Iran, in Europa wird ehr minderwertige Qualität angebaut. Der Duft von Safran reicht von süß bis bitter. Es hat viele unterschiedliche Düfte. Es gibt auch Safran-Prafüms. Aber meist wird es vermehrt in Asien zum Kochen verwendet. Man spricht dem Safran heilende Wirkung zu. Früher wurde es auch oft als Medizin eingesetzt.
Safranfäden tragen viele Antioxidantien in sich, die dein Immunsystem stärken. Hochwertige Safranfäden enthalten besonders viel Mangan. Mangan hilft bei der Aufnahme von Kalzium und Blutzuckerregulierung. Zudem haben Safranfäden einen beachtlichen Anteil an Vitamin C, Magnesium und Eisen. Mit über 150 Spurenelemente ist das teuerste Gewürz der Welt eben nicht nur aromatisch und exklusiv, sondern auch sehr gesund. Sowohl für Männer als auch für Frauen. Gleichzeitig zeigt sich Safran wirkungsvoll bei Depressionen und PMS. Da der Safran überdies stark antioxidative Wirkstoffe enthält, bringt er entzündungshemmende und krebsfeindliche Eigenschaften mit sich. Die entzündungshemmende, schmerzlindernde Wirkung kann im ganzen Körper zum Einsatz kommen. Direktes Auftragen des Pulvers in Verbindung mit einem Bio-Öl hat sich bei Entzündungen im Mundraum wie Zahnfleischentzündungen und Aphten bewährt. Die Bitterstoffe des Safrans regen die Verdauung an und helfen bei Sodbrennen und Blähungen. Auch die Leber profitiert von ihnen. Zudem schützt das Crocetin die Leber vor aggressiven Sauerstoffverbindungen und Schimmelpilzgiften.
Safran enthält: 6 Kalorien1,3; Gramm Kohlenhydrate; 0,2 Gramm Protein; 0,1 Gramm Fett; 0,1 Gramm Ballaststoffe; 0,6 Milligramm Mangan; 1,6 Milligramm Vitamin C; 5,3 Milligramm Magnesium; 0,2 Milligramm Eisen; 5 Milligramm Phosphor; 34,5 Milligramm Kalium.
Die Verpackung ist bei uns auch sehr wichtig, dass Sie das Produkt in der Hand richtig bekommen. Wir legen viel Wert auf der Verpachtung, dass Safran sehr richtig ist und ausgesprochen hygroskopisch. Aus diesem Grund wird Safran zum Versand in luftdicht verschlossenen Dosen verpackt. Safran sollte fern von Waren gestaut werden, die feuchte empfindlich sind bzw.
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